餐厅的外观设计无疑就如人的脸面一样为其形象的突出表现部分。许多经营有道的餐厅形象不但能使顾客感到舒适，还能使顾客对其餐厅里的产品、服务以及餐厅的档次产生正面的联想，因此，在进行餐厅外观设计之前，就应该确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，只有根据所选定的名称和风格才能设计出与名称相符的外观及有特色的餐饮环境。下面上海上海餐厅设计公司给大家介绍几点在设计餐厅外观时，应注意的几点原则：

1.确定餐厅的主题及主要消费群的喜好，并配合建筑物的特色，设计醒目并能吸引顾客的外观及餐饮环境。

2．要能表现出菜品的特色，最好能让消费者一看便知道餐厅的主要菜品是什么。

3．设计时除了必须注重特殊风格外，最好也能赋予隐含或暗示性的意义，如此一来就更能让顾客留下深刻的印象。

4．以开放式或透明式的设计为佳，这样可以让顾客亲近及了解餐厅，进而引起顾客进入餐厅消费的欲望。

5．设计时应注意所在商圈的文化特色，在力求展现餐厅风格的前提下，也要能融入当地的文化特色，避免与该区域产生隔阂感。一家餐厅外观设计除了有其突出特有品牌之外，同时也要考虑到堂食接待顾客和订餐的情况的需要，刻意求新，展示个性，力求让顾客产生好印象，也就是说既要有精神上的美感，又要在现实中符合顾客的要求。而餐厅的外观设计上，最主要的就属店面门头的设计。

门头是指展示店名的标记及部位。一个优秀的门头或招牌通常有以下几种作用：（1）反映经营特色与服务传统。如“下午茶”、“更好的馅料，更好的比萨”、“订餐电话”等。（2）引导顾客。标牌标志着主要的服务项目或供应范围。如本公司所采用的公司LOGO 标志，及“拱顶石”等。