很多餐饮人在设计装修门头的时候，只是简单地将餐厅名字放上去，然后用各种材质或者灯光加以装饰，希望提升门头的“档次”，结果门头看上去很“酷炫”，但是并没有突出品牌的重点。

如果餐饮企业创始人按照设计广告牌的思维去设计门头，就会少走很多弯路。这时候门头不再是简单的“门头”，它将是传播和表达品牌核心价值的载体，是最直接、最有效的免费“广告牌”。遗憾的是很多餐饮人并没有意识到这一点，而是一味地追求门头的“酷炫”，而忽略了这块“广告牌”的利用价值。前面列举的巴奴毛肚火锅、老乡鸡、西贝莜面村则深谙此道，它们真正地把门头做成了“广告牌”。那么门头“广告牌”该如何利用呢？不同的门头结构，可以采用不同的广告设计策略，以下方法供各位餐饮人参考。第一，如果门头比较小，能放的元素有限，则一般可以放上品牌名称、品牌标识、品类名称，让顾客快速了解餐厅的特色。

如果门头比较宽，除了品牌名称、品牌标识和品类名称，我们还可以将品牌口号放上，不仅让顾客知道餐厅的售卖品类，还可以知道品牌传递的价值主张。第三，如果门头下方还有可以利用的墙面，除了上述元素外，我们还可以将品牌视觉主画面放上，有了视觉主画面，顾客能够更加直观地了解餐厅的菜品样式。