改变餐饮空间

高明度、高饱和度的暖色属于膨胀色，从心理上可拓宽空间，能减少客人数量多时的拥挤感；其次，人们在暖色环境下会下意识地加快动作的节奏，从而提高快餐厅客人的流动速度；再者，颜色鲜亮的空间和家具能给客人以干净与高效的印象。

凸显文化底蕴

“文化与餐饮的完美结合”成为主题餐厅装饰的关键问题。色彩装饰要能够充分表达出色彩超越自身、同时烘托出餐厅的市场附加价值，显示出色彩在餐厅装饰中的价值力量。

巧用色彩诱目性

在大型餐饮空间里存在着人流疏导问题，利用色彩的诱目性可以解决人流导向问题，在门面招牌、接待区、厕所、电梯间可使用高明度色彩，以获得光彩夺目、干净卫生的清新感。用餐区和包房使用纯度较低的各种淡色调，可获得一种安静、柔和、舒适的空间气氛。在咖啡厅、酒吧、西餐厅等地使用低明度的色彩和较暗的灯光装饰，能给人温馨的情调和高雅的氛围。在快餐厅、小食店、美食街等餐饮空间使用纯度、明度较高的色彩，可获得一种轻松活泼、愉快自由的气氛。