假如有一个德律风打给你，约请你为泰国公主的的寿宴做菜，你会有什么设法？是骗子？传销？兴许每团体都市有如许的疑难。眉州东坡的开创人王刚在接到约请之初，也有同样的疑难。作为一家中国川菜品牌，为什么会遭到泰国皇室的约请呢。

实在，恰是眉州东坡这家运营川菜的品牌的名声早已传播至西北亚，因而在2015年泰国公主诗琳通的约请下，眉州东坡作为中国川菜的代表成为其独一餐饮供给商。从那之后，眉州东坡以“中国川菜”的名声失掉了海内外的分歧承认。

好吃不贵，丰俭由人的品牌作风，让眉州东坡这个川菜品牌让很多花费者与品牌之间树立起了宝贵的品牌虔诚度。从二十多年前创建品牌之初，眉州东坡保持以传统川菜的精华融入旧式川菜的口感，让天下花费者从眉州东坡这个品牌真正意识到川菜的魅力。

紧随市场变化而探究，逐步开辟出“王家渡暖锅”、“眉州小吃”等新型业态。眉州东坡酒楼主攻一样平常正餐，眉州小吃切入特点小吃市场，王家渡暖锅切入中高端暖锅市场，满意差别人群在差别场景下的花费需要。比年来，眉州东坡酒楼还领先力推早餐及夜宵，吸引了年夜批年青门客。

天下有年夜年夜小小的川菜品牌，为什么眉州东坡能外行业中怀才不遇呢？它凭什么以“中国川菜”的身份呢？

一、存在前瞻性的工业供给链

眉州东坡从1996年创建之初，就在定位上先声夺人。在谁人“两个汽锅一把锅铲”就能开餐厅的时期，眉州东坡存在前瞻性的目光就曾经浮现。眉州东坡从品牌树立开端，就破足于全部餐饮体系供给链的打造上海餐厅装潢。它旗下的东坡滋味农业公司，旨在寻觅最优质的特点食材。与农户间树立起了严密的供销关联，保障第一时光猎取到当季的新奇农产品。

随后建立的眉州东坡供给链公司，愈加坚固了其餐饮供给链的体系性跟保险性。简略来说，它就是眉州东坡的中心厨房。两千多平米的中心厨房内，配有常温配送跟高温配送等多个部分。眉州旗下的多个子公司的全部食材，都是从这其中央厨房同一配送。从泉源上保障每一份食材到花费者嘴边都是安康有害的。

二、餐厅设计品牌抽象的打造

眉州东坡所创建的三个品牌：眉州东坡、眉州小吃跟王家渡暖锅所波及的范畴多少乎席卷了全部餐饮品类，这三个品牌在差别水平上都成为川菜品类的佼佼者。这也是为什么花费者对眉州东坡这个品牌较高的虔诚度。在川菜范畴，花费者所能打仗到的优良品类都能看到眉州东坡的身影，在有形中树立起了品牌在花费者心中的抽象。同时，眉州东坡将其扩大的脚步延长至美国，让年夜洋此岸的中国人也能尝到来自故乡的滋味。

一个优良的餐饮品牌不只菜要做的好，在治理上也必需自成一派。2001年，眉州东坡当选情话年夜学西餐优良案例。餐饮品牌设计的营销案例可能成为中国最高学府的研讨工具，如许的殊荣在业界上是值得确定的。

在2008年，眉州东坡作为上海奥运会、残奥会活动员的制订餐饮效劳商。如许的殊荣让眉州东坡的企业抽象失掉了年夜幅的晋升。眉州东坡这个品牌在年夜力进展之余，更负担着品牌的社会义务感。

三、多维度的互联网+餐饮

跟着挪动互联网的进展以及智妙手机的遍及，在餐饮范畴，用户曾经越来越习气从线上到线下的花费形式。眉州东坡副总裁郭晓东以为，对花费者而言，互联网不只带来优惠，还带来便捷，是一种生涯方式的转变。“对互联网，咱们抱着开放的心态去实验，互联网与餐饮业的联合是趋向，是将来，也将会影响到全部餐饮行业效力的晋升。”眉州东坡团体副总裁郭晓东以为，餐饮企业与平台应当是配合共赢的关联。

眉州东坡曾经笼罩四川、江苏、河北、湖北、陕西等省以及美国洛杉矶，在年夜力开辟本地市场的进程中，美团、年夜众点评等互联网平台也成为适合的错误。“咱们在上海有很高的人气，然而在西安、武汉、无锡这些都会，咱们的著名度跟品牌效应还不太够。互联网平台在这些都会的下沉以及黏性对咱们开辟本地市场，开设新店有十分强的导流感化。”郭晓东先容。