食堂既是学校重要的物质保障环节，也是学校思想政治工作展开后垒，因此学校需得合理、实用、便捷、卫生、高效地组织学生食堂，满足学生的营养和生活需求，改善学生的营养状况，积极促进学校社会整体进步。

一、考虑学生安全问题

学校食堂设计时要考虑学生的安全。食堂应有明确的出入口，有一定的安全措施，可以确保学生的出入安全。例如，在食堂的外门设置一把锁，只有食堂的职工可以用钥匙开门；同时，在食堂内设有消防报警器，并定期进行检定；最后，设置一个消防通道，以便在火灾发生时，学生可以安全撤离。

二、注重食堂的环境美化

学校食堂应该注重环境美化。采取颜色区域的安排，使食堂显得更加温馨舒适，例如在食堂外设置花园，使学生在进入食堂之前先感受到美丽的花园，从而增加学生的用餐热情；而就餐区域应以绿色为主，使学生的用餐环境更加利于营养健康。

三、注重食堂的主题突出

学校食堂设计时，还应注重将食堂打造成一个以特定主题为特色的食堂。依据食堂的实际情况，可以让食堂以傣族、藏族、彝族等少数民族的文化特色作为主题，把它的一些文化元素融入到食堂的装饰中，让学生在就餐的同时，可以体验到少数民族文化的独特魅力。

四、保证食堂的收支平衡

食堂设计时，要让食堂实现费用收入与支出的平衡。可以采取收费管理模式，通过建立账户系统，使学生可以通过网上账号自由登录并进行缴费，降低食堂人工审核群众、收费统计等环节，从而使食堂的营业更加有序；同时，可以采用地段客流量、营业收入的方式，以实现食堂的收支平衡。

学校食堂的设计是学校营养和发展的重要组成部分，纳入了学校的工作计划之中。它要充分考虑学生的安全、环境美化和特定主题，以及收支平衡，以便使学校食堂得到有效的管理，发挥其应有的社会作用。