随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，对于饮食品质的要求也越来越高。餐饮市场竞争日趋激烈，餐厅想要在众多竞争者中脱颖而出，必须要开展一系列促销活动，以吸引更多的顾客。下面，餐厅营销策划公司就为大家分享一些餐厅开业活动营销策划方案。

一、品牌形象策划

品牌是餐厅的核心竞争力，开业前必须要做好品牌形象策划。首先，需要确定品牌定位和目标消费群体，然后制定品牌形象标准，包括店面设计、装修风格、员工着装等。这些都需要符合品牌形象，以营造出符合餐厅特色的氛围。

二、线上线下宣传推广

开业前必须要做好宣传推广工作，让更多的人知道你的餐厅。线上推广包括微信、微博、抖音等社交媒体平台的宣传。可以选择与网红合作，通过直播、拍摄短视频等方式宣传餐厅形象和特色菜品。线下推广可以通过传统广告牌、展板、传单、DM单等方式宣传餐厅信息。此外，可以在开业前通过抽奖、免费试吃等方式吸引人们的关注。

三、特色菜品推广

餐厅的特色菜品是吸引顾客的重要因素之一，必须要推出有特色的菜品。可以邀请知名的厨师来餐厅授课，为顾客演示如何制作特色菜品。还可以推出一些限量版的特色菜品，吸引更多的人品尝。同时，可以在开业前通过微信、微博等平台发布特色菜品的介绍和图片，让更多人了解餐厅的特色。

四、口碑营销策划

餐厅开业后，需要通过优质的服务和美味的菜品赢得顾客的口碑。可以在开业前邀请一些媒体、网红、美食博客等人士来餐厅试吃，并邀请他们留下评价和评论。在餐厅内可以设置微信点评二维码，鼓励顾客留下好评，并可以通过优惠券、免费赠送等方式感谢顾客对餐厅的支持。

五、活动策划

餐厅可以根据不同的节日和特殊日子制定不同的活动策划，吸引更多的顾客。比如在情人节，可以推出情人套餐，并在餐厅内布置浪漫气氛；在母亲节，可以推出母亲节套餐，并赠送精美礼品；在万圣节，可以布置恐怖气氛，推出特别套餐等。通过不同的活动策划，可以营造出不同的氛围和卖点，吸引更多的顾客。

六、员工培训

开业前，需要对员工进行充分的培训，让他们了解餐厅的服务理念、特色菜品等。同时，还需要对员工进行礼仪培训，让他们具备良好的服务态度和专业的服务技能。只有通过提高员工素质，才能提高餐厅的服务质量，吸引更多的顾客。

总结：

餐厅开业活动营销策划方案非常重要，必须要制定出详细的计划，包括品牌形象策划、线上线下宣传推广、特色菜品推广、口碑营销策划、活动策划和员工培训等。只有全面推进各项策划，才能让餐厅在竞争中脱颖而出，获得更多的顾客和商业成功。