在潮汕，凡用米粉、面粉、薯粉等加工制成的食物都称为“粿”；新近，潮汕先平易近从华夏南迁到潮汕，按本籍的习气，祭祖要用面食当果品，但北方不产麦子，只能用年夜米做果品，于是有 了“粿”；跟着处所进展稳固，“粿”成为了潮汕人的一样平常食物，深植入于潮汕人的文明里，举凡年节酬神、祭祖、神诞、婚丧嫁娶、 奉送亲朋以及四时摄生(药膳)，都要用粿，曾经构成一种奇特的粿文明。据不完整统计，潮汕地域粿品达数百种。

潮汕人与“粿”已有500年的渊缘，作为一种色、喷鼻、味俱全的小食，粿条已成为潮汕食文明的缩影。

北方人爱吃面，北方人爱吃粉，潮汕人却独爱粿条，绝不夸大的说，潮汕人的命是“粿”给的，数据统计，潮汕地域每年可耗费百万公斤的粿条；

但对在外的潮汕人来说，美食胃仿佛还不克不及失掉满意，对吃很讲求的潮汕人，他们仍是盼望找到一家正宗的潮汕粿条；一碗正宗的“潮汕粿条”，是在外潮汕人深刻骨髓的执念对“粿条”，对“故乡”，对“情怀”。

粿条寄予着潮汕人的乡愁，是一个生生世世传承的食品烙印，深深地刻在家乡的感情与影象里，是任何一个潮汕人之间相同的言语。

一碗粿条背地的家乡情结，熟习与亲热，是存在影象中的暖和：

潮汕滋味

冷巷外头粿条汤店的炊火气，从早到晚

潮汕影象

陈腐古城往日热烈，此起彼伏未曾抹去

潮汕声响饭店装潢公司

英歌舞的哨音呼吁随同，鼓声棍声渐行渐近

潮汕情面

途经街坊家门，茶具叮当声从未消停

秉着弘扬、通报潮汕美食与文明的潮宗粿正宗潮汕粿条，不仅是“美食”如斯简略。

传承

• 以潮汕粿条为切进口，做正宗潮汕风味

• 传承正宗美食跟文明，粿条技能汤食材酱料技能

回应

• 为在外打拼的潮汕人带来家的滋味

• 安慰他们对乡味大肠告小肠的味蕾

正名

• 作为一个传承、通报潮汕甘旨的品牌，让广州、深圳以致天下晓得，什么才是正宗的潮 汕风味

那么，潮宗粿正宗表现在哪？

粿条很新奇

•粿条的新奇水平决议了口感跟口胃，现做现煮才干保障最佳甘旨

技能很正宗

•配比跟制造伎俩关乎潮汕粿条的优劣

•只有潮汕技能人才懂最正宗的做粿条的伎俩

汤底很正宗

•新奇足料下锅，慢火精熬4小时

•鲜鸡汤—老母鸡鲜美靓汤

•牛骨汤—1斤筒骨1碗汤

食材很新奇

• 逐日鲜牛肉

• 潮汕当地特供鲜打牛肉丸

• 其余原资料——当日新奇供给

酱料很正宗

•黄金调味，魂魄葱蒜油

•潮汕正宗沙茶酱

厨师很正宗

• 潮汕人掌厨，才干晓得什么才是正宗口胃

• 树立厨师背书：不须要十项万能，但做粿条超神

品牌定位——正宗潮味歌颂者

•通报：通报甘旨，通报立场，通报情意

•传承：弘扬潮汕甘旨，让全天下都咀嚼潮汕风味的特点

品牌中心代价——正宗、安康、甘旨

•正宗：打造正宗潮汕粿条，通报正宗潮汕滋味

•安康：只用新奇食材，只用优质食材，清洁情况保障安康卫生用餐休会

•甘旨：好吃又甘旨，一口就沦落于潮汕美食风味之中

LOGO设计提取品牌名“粿”字设计，构成一个超等标记，加强辨认度与影象点；

字体抉择将“羊毫字”古代化，对一个通报正宗滋味的外乡品牌来说，羊毫字是最能表现出传承的，字体做了清洁不掉设计感的处置，使其在标准化设计中流露些许纯朴又不掉古代感。

潮宗粿的灵感来自潮汕地域的建造，传统元素跟室内精致的灯光的制造了奇特的气氛；专一于交际作风的餐饮，丰盛的资料、柔跟的色彩跟灯光唤起了古代设计言语。

主色彩采纳橙色搭配原木色，团体颜色装点应用了金色、灰色、黄色，灯光以暖黄色为主，鲜亮活跃， 视觉张力实足，合乎富有文明神韵的品牌调性，旨在表现团体的中高真个定位。

潮汕人在哪，哪就有粿条，在潮汕民气目中，粿条=甘旨=家，“粿”弥补了在外潮汕人的充实感，它不只是一种食品，更是一个载体，一种情结， 不是随意一样货色就能替换的；

差别的地域有差别的饮食文明，而这些传统美食是中国汗青进展的见证，同时也是记载外地文明的主要标识，不论咱们身在那边，故乡的传统美食总可能捉住咱们心坎对美食及美食文明的共识。