一、设计风格

设计风格是上海餐厅的灵魂，这要根据自身的定位来设计饭店装饰装修风格。装饰装修主要为了更好的经营饭店，那么出发点则是消费者。可先采取问卷调查或街头走访，调查饭店附近消费者对餐饮的需求及他们对饭店装饰装修风格的偏好。

二、规模大小
对于高级餐厅装饰装修而言，较大的大堂空间不可取，其侧重点在包间和VIP包间的数量及质量。对于许多到高级餐厅就餐的人而言，他们对氛围和隐私格外注重，包间的设计也就更要精巧雅观。对于一般饭店而言，空间感要强，利用空间打造出独特的格调感，划分不同区域，要“乱”但要错落有致。对不同规模大小的饭店，其餐厅装饰装修的侧重点也是不一样的。

三、有用美观

餐厅装饰装修不仅要考虑它呈现的视觉效果，更要考虑餐厅的有用性，要兼具外观和内涵。可选择一些与主格调一致的沙发等进行简单的配置，营造一种温馨舒适感。还有需要注意的是色彩的搭配，桌椅、餐具、墙壁、橱柜等之间的反差色不可太强。

四、排桌布局

单调的排排布局方式尽量幸免，一是一览无余的餐厅，使得餐厅毫无格调，没有档次，令人乏味；二是易给客人带来拥挤感，尤其人多的时候，容易造成一些摩擦事故；三是排排布局的方式让人没有安全感，大家暴露在同一个空间内，总有一种隐私被窥探之感。餐厅在装修的时候应注意层次感和空间感，倒不至于用隔板隔出一个个小单间，这样毫无新意。可用各型各样的玻璃或者镂空屏风划分空间。在隔出空间的基础上有很好的装饰了饭店。