1、直线型吧台

直线型吧台是最常见的吧台装饰，两端封闭只有一侧对顾客开放，这类吧台的优势是服务员始终是直面顾客的，直线型吧台的长度没有明确规定，一般来说每个服务员可以治理3米长左右的吧台，吧台具体长度可以根据餐厅的面积大小以及服务员的人数来定，如果服务人员多并且餐厅面积大的情况下可以把吧台装饰得长一点，但是不要小空间容纳一个特别大的吧台，不但不好看而且走路也不方便。

2、U形吧台

U形吧台也叫马蹄形吧台，两端与墙面连接，因为它有三个面对顾客开放，u型吧台内部空间很大，可以摆放酒水储藏柜或是冰柜，如果是酒水供应量比较大的餐厅可以采纳U形吧台的装饰。

3、环形吧台

这类吧台的中心一定要设置中岛，功能是储藏物品和充分陈列酒水品类，它的优势是展示空间大且外形美观，并且360度面向顾客，不管坐在餐厅哪个地方都能对吧台一目了然。但这也是它的缺点，为了顾及每个方向的顾客，餐厅可能需要配备更多的公共通道、以及服务人员，幸免漏单，从一定程度上来说增加了人力成本。