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上海餐饮装潢有什么要求

发布日期:2022-09-12 00:00:00  浏览次数:276次

1、餐饮装潢要突出地域文化特色;餐饮装潢时除了应用新材料、新设备外,要注意餐饮店面要有鲜亮的个性和地域特色,特别是品牌餐饮店,尊重所在区域的文化传统,展现不同地域和民族的多样性。


2、装潢不要过度追求奢华;餐饮装潢要注意如何解决基本功能,制造出高水平的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉冲击会引起审美疲劳,豪华装潢不能代表档次高,干净整洁的简约装潢风格能让用餐者更舒适喜爱。


3 、在考虑舒适的同时尽量节约装潢成本;餐饮装潢在追求高舒适的同时,给人耳目一新的感觉,也要注意资源的过度消耗和浪费,节约装潢成本。


4 、餐饮店面空间布局要合理,方便提供服务;更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中,为客人提供周全、方便、优质的服务。


5、餐饮装潢装饰要注意色调的搭配;餐饮装潢对色彩也很讲究,一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店,在色彩装饰上可以采纳一些艳丽的色调,这样可以提高就餐者的食欲。要是西餐厅可以采纳柔和的暗色调,搭配一些柔和的灯光,给客人营造浪漫氛围。


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