发布日期:2024-03-07 13:58:22 浏览次数:95次
火锅店一般翻台率是非常的慢,所以你的餐桌需要设置几人桌,设置多少桌可以最大化的利用你的面积,这个就需要老板去想一想了。那么今天上海饭店装修公司分享一组数据去帮你们规划好店内的空间和布局。
首先我们桌子的直径可以选择一百二到一百四的大桌子,或者是80乘100的那种小桌子,前者就是适合十个人左右吃饭,后者就适合两到四个人吃饭。其次,火锅店中间你可以放这些较大的圆桌,而条桌只适合放置在靠近窗户或者墙壁的一个位置。
第二,通道的设计啊,你只需要考虑餐桌之间客人站起来是否会打挤导致拉不开那个座位,所以我们的座位的尺寸一般是设计在50厘米左右,那么客人行走的那个通道要设计在尺寸一米左右,这是一个设计的一个底线,不能够再低了,第三就是服务员的移动的线尽量能短一点就短一点,因为这会大大提升他们的一个工作效率,让服务员能都照顾更多的一个桌数。
所以最后如果你正需要火锅店的一些设计了或者数据啊,你不知道该怎么去做,不知道细节是什么,你也可以后台私信或者评论区来联系我。