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上海餐厅这样装潢害怕顾客不来吗?

发布日期:2022-09-05 23:32  浏览次数:274次

1、上海餐饮店装饰要有自己的主题和个性风格。

一切装潢都是以主题为中心出发,为主题服务,使餐厅整体主题更加鲜亮,引起顾客的注意,提高顾客对品牌的认知度。同时也不必追求过度的豪华、另类,要在人们能够接受的范围内。如果是民族风格餐厅就要体现民族风格特色,展现民族文化。如果是现代化的餐厅,那从餐厅装饰和陈设布局上就要追求简单干净,雅观别致。

2、灯光

灯光可以说是餐饮店装潢装饰的要素与灵魂,灯光色彩的搭配是否舒适,可以很大程度上的影响顾客的就餐心情。灯光还有一个重要的作用就是刺激人们的食欲,从而提升营业额。不同颜色的灯光还可以营造出不同的氛围,营造空间丰富的层次感。我们可以利用不同的灯光种类,不同色度和亮度,通过光源角度、明暗对比、光色变化等各种不同的手段,营造出或温暖、或集中、或浪漫、或宁静等不一样的就餐氛围。

3、空间布局规划

根据总体空间的功能大致分为餐饮区、接待区、厨房、收银区、展示区、入场区、卫生间等,由于功能不同,每个区域的空间分配不同,合理规划和使用各个区域,确保餐厅的总体服务功能,更有效、安全地利用空间。有些餐饮店的老板只在意其中的某部分,如要求装饰师给他在餐厅装饰中尽量多排座位,想要营造更多的就餐空间。但其实这是随意且不合理的一种做法,餐厅定位不同,客群不同,餐区的动线和功能是不一样的。

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