1、把握消费群体

每家店的目标客户都不一样，都有特定的社会群体，而每一个群体都有一定的喜好，他们对环境的要求都不一致。而这就是做餐厅装饰的源头，装饰师依据消费者的喜好，装饰出舒适、亲切、自然的就餐环境，给人一种宾至如归的感觉。

2、餐饮店外观装饰要与周围环境和谐统一

店铺首先要装饰的有特色，要和周边环境融为一体，从而形成协调、相得益彰的装潢风格。其次，外观与餐厅的装潢档次一致，不能为了追求豪华让人有了一种高消费的观念，那样会少了很多客源。汉唐装饰认为，最好的餐厅装潢效果是依据餐厅经营内容、经营形式和特色，通过其建筑外观造型加以表现，使顾客直观建筑物外观，就能基本知道餐厅经营的内容、规模和特色。

3、把地区、民族特色与时代相结合

对于一些经营风味食品或具有很强的民族特色食品的餐厅来说，应把民族风格或地方特色与时代特征有机结合起来，既能体现餐厅装潢效果有现代感，还能反映出餐厅的经营范围。