都说选址定生死，很多人创业开店都是凭着一腔热血扎进去的，身怀绝世无功就等着在江湖上崭露头角，可往往由于位置没有选好，导致血本无归。那有没有什么系统的方法论可以让门店选址避过这个坑呢？那些餐饮创业从零到一的创建，再从一家店到几百家店的连锁品牌，每次的成功选址都有什么诀窍呢？

花万里餐饮品牌策划调查发现，那些成功的连锁品牌在选址前都会先选品，再选人，最后选址。在品类的选择上，优先选择群众基础、复购率相对比较高、微型容易接受的餐饮品类，其次就是要找对你的目标消费群体，切入社交属性。因为餐饮本身就是社交，是家人、朋友、客户间出来吃顿饭的社交场所，所以，在目标客群的定位上，连锁品牌通常会选择社交需求比较旺盛的年轻的消费群体，例如18到36岁的年轻人，他们具有旺盛的精力，有社交需求，该类人群可以成为品牌的主要目标群体，还有就是女性群体，他们比较注重情感交流，且乐于出来去体验、去聚会、去分享，这也是一个为品牌高效传播的目标群体。定位好消费群体后，再分析受众群体的消费模式，包括像他们比较喜欢的商圈是在哪里，根据他们经常去爱趣的商圈对门店进行落地选址。只有符合目标消费群体消费需求的选址，才能使品牌先天立于不败之地。