灯光是餐饮行业类空间设计的要素与灵魂，因为餐厅装修灯光色彩的搭配合理与否，将直接影响到客人就餐的心情，下面上海餐饮装潢设计公司为大家介绍一下餐饮店设计光源运用技巧。

①自然光 ------- 适合任何餐厅

1、餐厅的营业大厅，应该全部采用大玻璃窗、或落地玻璃窗，以接受自然的光线和目光;

2、如果餐厅的大厅外有大阳台、草坪，让客人在大自然的光线沐浴之下就餐，客人会更加感觉悠闲自得;

3、餐厅应尽可能运用自然光源的效果，去吸引食客，这样做既拓宽了营业的空间，又能节约一笔能源费用。

②荧光 ------- 适用中低档及快餐厅

1、荧光会缩短顾客的就餐时间，尽管餐厅有舒服的桌椅，柔和的音乐和周到的服务，然而荧光的效果并不好，这些相互作用的因素必须综合考虑;

2、非快餐厅，特别是档次较高的餐厅，不适合用荧光灯;

3、如果想节约能源，可以选择那种带有红色光线的节能灯;

4、档次较低的餐厅，采用荧光灯既可以节约能源，又可以显示出一种平和的气氛，那么快餐厅采用荧光灯，正是提高流动率的一种策略。

③白炽灯 ------- 适合高档餐厅

1、高档餐厅的营业厅、包间、雅间、情侣座适宜采用白炽灯;

2、包间、雅间、情侣座的灯光需要暗一些，房间内须拉上窗帘，以避免外界光线和视线的干扰。

④彩光 ------- 彩光设计时，应考虑到光线

1、彩色的光源，对客人的面部、和衣着都有影响;

2、红色的光线，会带来热烈的气氛、积极的效果，使人显得更有精神;

3、桃红色、琥珀色和乳白色光源，也可带来热情友好的气氛，绿色和蓝色光束，可以给餐厅增加稳定感;

4、光束不宜直接照射顾客，以免使客人显得精神不振;

5、蓝色和绿色的光束，只适合于照射到墙壁上，使其反射在餐厅，这样气氛和色调就融洽多了。

⑤霓虹灯、星星灯 ------- 适合做店面广告

1、霓虹灯和星星灯是跳动的光源，这种闪亮的光源对餐厅有很好的装饰作用，特别适合做店面广告，营造气氛，动态的美使它光彩照人、形象突出;

2、用霓虹灯做菜品档口的广告，用星星灯布置美食节、婚宴、寿宴等，都能增加气氛的浓度，使客人变得兴奋起来。

⑥烛光 ------- 用在特定场合

1、烛光是餐厅传统的光源，它能使客人和食物都显得真实、漂亮;

2、这种光源可以触发客人的怀旧情绪，因而使聚会气氛更为温馨。如婚宴、寿宴、恋人和朋友之间的约会，就适合运用烛光。