后厨餐馆，验收，储存，准备做饭是复杂的空间之一，餐厅后厨的装饰设计和效率有着密切的联系，良好的餐厅后厨的设计必须是工人，在空间中运行并且整体环境目标找人之间的最佳平衡，这就要求餐厅装修公司在设计过程中，系统的分析，综合考虑，上海餐厅设计以安全，便捷，高效的设计为最终目标。主题餐厅装修字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵活安排，用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。

现代家居中的餐厅正日益成为重要的活动场所，布置好餐厅，既能创造一个舒适的就餐环境，还会使居室增色不少。从餐厅的分布，后厨一般占三分之一左右，整个餐厅的空间，当然会被上调或根据餐厅的大小，业务性质，如餐厅的品质和服务理念下来。

餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分。

1，餐厅装修设计验收面积

收发区是对采购的食材进行验收分类的区域，占地面积较小，应与卸货区和储存区相邻..从餐厅装修设计来看，收发区应保持清洁明亮，灯光宜采用白炽灯，为了更好的验货，地面可选择更平整光滑的材料进行装修：一是便于保持地面的清洁，二是便于拖车拖货..值得注意的是，此区域属于后厨烹饪作业区，服务人员在行走过程中难免会带油或水到收货区，因此餐厅装修时地面应做防水防滑处理，以免造成工作事故..

2.食肆装修的食物贮存区设计

食品储存区是用于存储食品，存储的区域中的客户的总体尺寸和餐厅确定的旋转速度，这应该被连接到所述检查区域的空间位置的大小，从处理区域分开的区域中，但应该接近的空间距离。食物储藏区一般由仓库存储区及冷冻，冷藏区两个部分组成。一般传统的贮存器，用于存储蔬菜，罐装和干调味料之类的，该区域的高度被置于适当的货架适当的间隔，干燥，并用特定数量的密封容器，再次保留一些成分易受潮，并且这一个空间做适当的通风，防潮处理。西式餐厅装修

3、餐馆装修食品加工区设计

餐厅加工区是烹饪准备区，包括洗涤、切碎、配菜等功能。上海餐厅设计餐厅装修公司在设计加工区时，应注意空间尺度的安全性和合理性，并配备相应的加工设备，为烹饪区的前期工作提供相应的空间设施支持。从空间上看，餐厅加工区应与烹饪区紧密相连，两者之间有一个完整、畅通的通道，便于形成完整的生产体系。如果两者之间的通道中断，就会破坏正常的生产秩序，降低送餐速度，从而影响整个餐厅的声誉和利润。

4，餐厅装修设计烹饪区

烹饪区是对已经加工好的食材进行烹调制作的区域，是菜品或食物最终制作完成的地方。