发布日期:2023-05-12 00:00:00 浏览次数:170次
港式茶餐厅在浩繁餐饮品类中属于客单价比拟高的品类,跟粤菜在餐饮史上的光辉成绩非亲非故,也由于其精巧味美的特色,粤菜在当往年轻门客群体心中有不小的重量,情侣约会、家庭会餐、乃至亲子餐,都属于惯例餐厅选项。那么港式茶餐厅装修该怎样操纵,才干够成为品类中的佼佼者呢?
因为粤菜进展汗青比拟长远,粤菜的衍生派系浩繁,涵盖的美食品种天然也良多,从爽口弹牙的蒸虾饺、豉喷鼻跟蒜喷鼻融会的豉汁蒸排骨、软烂但口感美好的凤爪、到冰爽消暑的丝袜奶茶……等等,每一款菜品都能够当做一个餐厅的招牌。在这里咱们须要明白一个观点,港式茶餐厅跟茶室是完整纷歧样的观点,港式茶餐厅不只能够供给茶饮,而且重要是供给快捷方便的粤菜菜品,以是港式茶餐厅装修作风偏向必定要向餐厅聚拢,而非茶室。
第二,港式茶餐厅装修计划必定要保障简练晶莹低调。当初良多餐厅会抉择越来越豪华、华丽堂皇的装修作风,以凸显本人品牌的品位。然而港式茶餐厅个别都是供年夜众花费阶级用餐,供给的每每是一种轻松、满意、欢乐、聊天说地的一种用餐气氛,假如计划豪华,会给花费者一种压榨感跟间隔感,从而影响客流量的会聚。
第三,港式茶餐厅装修必定要彰显港式风情跟地区特色。粤菜来源于广州,代表文明之一是喷鼻港。红绿灯牌、电车、告白牌、老式橱窗、画报女郎……都是喷鼻港的经典元素,怎样将其无机联合在空间规划中,而且经由过程创意化的表示伎俩将喷鼻港的文明气味内化在餐厅计划中,是最磨练计划师功力的事件,也是全部港式茶餐厅装修中最要害的一步。