中餐厅在我国饮食业中属异域餐饮文明，重要以供给东方某国特点菜肴为主，其装潢作风也应与该公民族风俗相分歧，充足尊敬其饮食习气跟就餐情况需要。中餐厅的摆设设计常以东方传统建造为形式，如以陈旧的柱式、门窗，精美的铸铁工艺，美丽的彩绘玻璃及古代派绘画、雕塑等作为中餐厅的重要摆设内容，而且经常设置钢琴、烛台、别致的桌布、奢华的餐具等，出现出宁静、舒服、优雅、安静的情况氛围，表现东方人的餐饮文化与文明。

快餐厅来源于20世纪20年月的美国，能够以为这是把产业化观点引进餐饮业的成果。快餐厅重点在一个“快”字，顺应古代生涯节拍快、重视养分跟卫生的请求，在古代社会取得了飞速的进展。用餐者不会多停顿，更不会对四周风景居心看、细细咀嚼，以是摆设艺术的手腕，应多以粗线条、明快颜色、做简练的色块装潢为最佳。别的，还要在家具的款式跟组合情势上多下工夫，如挪动的座位、双人餐桌数目的增长，应用餐的情况愈加合乎时髦，解脱从前快餐厅简略、枯燥、粗鄙的情势。

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