发布日期:2024-04-14 16:08:25 浏览次数:62次
餐饮店的菜单设计必定是一门技巧活,设计好了必定能帮你去晋升店肆20%的业务额,绝不夸大啊以是你最好遵守以下的九年夜准则:
第一个像菜品的构造必定要做主次明显,让人高深莫测。
第二,菜单越厚啊,利润个别就越薄,菜品越全,你的消耗就越年夜。
第三,年夜餐厅的菜品必定不克不及超越50个,中小餐厅的菜品必定不克不及超越30个。
第四,就是招牌菜跟高利润的菜,必定要去上高清的年夜图,让人家更轻易去点。
第五,是招牌菜品必需要放在最中心最夺目的地位上。
第六,是引流菜制造的单品就不要跟其余的菜品构成一种套餐,否则你会愈加的赔本。
第七,引流菜不要放在招牌菜的下面,
第八,就是菜品的订价,引流款的价钱必定要比平常要低一点点,利润款的价钱平常要高一点点,你才干赚到钱餐厅设计公司。
第九,就是不要把价钱雷同的菜品放在一同。