餐饮代经营公司营销是为了发明未满意的需要。 作为一个酷爱美食，存眷饮食业的人，假如你在美食街上逛街，就会发明良多风趣的货色！ 比方，这条街上有一个黄色的红烧鸡饭饭店，而后在很短的时光内会有良多黄色的红烧鸡饭饭店。 成果，不差别化的种别，招致价钱竞争，终极招致每个运营黄焖鸡饭店的贩子都无奈赢利。

假如懂得行销的人走过这条街，他会去开一家辣味热店或其余范例的餐厅，但相对不会是炖鸡饭餐厅。

上海餐厅设计

无论这些黄焖鸡饭餐厅怎样竞争，都市有他开的麻辣店原价的主顾，由于有些主顾只爱好吃麻辣，而你的黄焖鸡肉跟米饭不会廉价。 会吃。 在下降价钱的同时，很多市肆老板也下降了品质，这无非就是在伤口上撒了大批盐。

起首，专一于客户，浏览别人的需要并评价客户的现有需要。 哈佛商学院市场营销学传授西奥多·莱维特（Theodore Levitte）并不自觉地模拟他人，他曾忠告他的先生：“客户不想购置直径为5毫米的钻孔机，而是直径为5毫米的钻孔机。” 客户提出的公认需要，另有其余处理计划，这些处理计划固然未被客户承认，但确切存在。

就像下面提到的红烧鸡饭餐厅一样，当只有一家市肆时，买卖十分火爆，很多贩子发明这里有钱可赚，并且有陈迹。 红烧鸡饭餐厅倒闭，但买卖不如预期。 这是市场的饱跟。 假如你厌倦了黄炖鸡饭，你将一直订购其余货色。 假如一家餐厅的滋味与黄烧鸡差别，那么买卖确定会跟第一个黄烧鸡饭一样热。 ！