餐厅能不克不及赢利，一半以上的要素都在厨师身上，以是抉择厨师是一件十分辛劳跟脑力的事件，那么找厨师有多少种办法呢？明天深圳餐饮全案设计公司给年夜家说说。

1. 在线应聘

能够在一些美食网站或许比拟受欢送的综合效劳网站，该网站用户较多的论坛发帖店铺设计公司。

必定要展现的是要找到厨师做什么菜，餐厅有多年夜，座位有几多，厨房有多年夜，煎锅有那么多，前提明白，目的明白，能节俭休息跟时光，固然，人为只是不要说得太明白，口试时要断定一个厨师能不克不及测试技术的优劣，你能够在口试时让他劈面做多少道菜那，找两团体品味，对方的手妙手低一点就能瞥见。

2. 熟人先容

找熟人先容也是一个不错的办法，一个熟人先容过去的几多知些基础保护关联的本钱也低;二来，有熟人的情面在，厨师不会动辄就摞挑子跳槽不干。

3.去其余餐厅

这种方式重要实用于小餐馆，运营者能够去那些跟本人定位差未几的餐馆多吃多少次，假如感到滋味比拟好，能够试着从这家店控人。

固然，如许做的毛病是，你必需付出比他们现在的薪水更高的薪水，或许有其余鼓励办法来吸引他们。

4. 对较年夜的餐馆，你能够把厨房承包给他人

详细来说，你能够找一个资深的厨师长，他担任应聘。

依据餐厅的地区、菜品的品种、品位定位，每月给厨师必定的承包费，运营者与厨师签署条约，明白两边的权力任务。

运营者就能够费心地把后厨的事件交给厨师长了

毛病是:假如你不克不及很好地治理好厨师长，调换厨师长就象征着要调换全部厨房的员工，这可能会对餐厅的经营发生很年夜的影响。

5. 对年夜型餐厅，请专业的餐饮治理公司来做

跟着海内餐饮市场的日趋成熟，出现出一批专业的餐饮治理公司。

他们每每在运营本人的店肆的同时，也运营表面的餐厅。

这些公司的老板年夜都是厨师长出生，对厨房治理有一套很好的教训，也有更丰盛的厨师资本。

与第三种办法比拟，这种办法更专业，由于他们背地有宏大的团队，有稳固性。

别的，他们常常为他们效劳的餐馆开辟新的菜肴。