2019年的炎天，炎热难当，济南车站旁经常看到一个娇小的女孩，提着一个十多少斤重的年夜西瓜在等公交车。她就是济南净雅的客服部长小郭。她正提着让厨房当时冰好的年夜西瓜去拜访净雅老客户。当客户正在为炎炎夏季焦躁时，看到年夜汗淋漓的小郭手捧年夜西瓜，客户的惊喜与打动不问可知。本来，济南每年的七八月气候异样酷热，来旅店用饭的人也就随之增加，面临这种昏暗状态，年夜家内心固然焦急，但也不办法，只能看着空荡荡的餐厅发愣。合法年夜家机关用尽的时间，客服部长小郭说：“前次闭会张总给我们说只有旺季思惟，不旺季市场餐饮装潢公司。当初客户少，咱们给客户做个超值效劳吧……”于是，就出现了故事扫尾的那一幕。在小郭的动员下，年夜家纷纭举动起来，给客户带去了存在净雅特点的惊喜。工夫不负有心人，没过多长时光，旅店又规复了昔日的热烈，那些熟习的老客户又离开了净雅，他们被净雅人真挚的行动打动了。净雅人年夜热天送西瓜的故事被传为佳话。作为餐饮企业，客户是企业的衣食怙恃。看待客户就要像看待怙恃一样，“怙恃”也会像对“孩子”一样关爱、庇护你。特殊是在效劳行业中，不旺季的市场，只有旺季的思惟。以是，只有做好客户关联维系与治理任务，使客户中意，并到达客户虔诚，才是餐饮企业任务的重中之重。餐饮市场营销经由过程导入客户关联治理，餐饮企业会发明客户中意度程度失掉了很年夜进步，但同时，效劳本钱也响应有所降低。经由过程对餐饮企业收入、利润及本钱比拟后，能够看出，80%的客户为企业带来的利润并不高，而他们从餐饮企业取得的效劳却很中意；20%的客户奉献了超越餐饮企业利润的90%乃至更多，但对从餐饮企业取得的效劳却并不是很中意。这个时间，餐饮企业就要弄明白什么是客户中意跟客户虔诚。这些数据标明，进步客户中意度跟虔诚度并不是指必定要进步全部客户的中意度跟虔诚度，而是要在对客户细分的基本上，采取有针对性的战略，最年夜限制地让更有代价的客户中意。